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soup de pois cassé

Written By samira tv on jeudi 25 décembre 2014 | jeudi, décembre 25, 2014

dans cette recette en parle de préparation soup de poi cassé samira

Ingrédient

300 gr de pois cassé
cuisine samira2 oingnon moyens
2 corottes
1 boquét de persil
1/2 verre de vermicelle
1/2  cuillere a café de canelle
1verre a thé d'huile
1/2cuillere a soupe de beurre ou de mergarine

Préparation:

1-préparet les ingrédients
2-donne une cocotte faire revenire,pendent 10 min loign coupé  en des dens l'huile et le beurre
saler et poivrer
3-ajoutter les cannelle  et arroser avec 1 litre d'eau
4-ajouter les carottes couppées en des, a la fin mettre les pois cassé et continué la cuisson
5-retirer la cocotte du feu et mixer les poi cassés
6-remettre sur le feu laisser mijoter et mettre la vermicelle et laisser cuire 3 mn.
etendre le feu servir chaud arrosé de citron et parsémé de persil ciselé

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