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Frik Ou Soupe Algerienne

Written By samira tv on mardi 16 juin 2015 | mardi, juin 16, 2015

Ingrédients:


-1 petite boite de tomate concentré
-2petites carottes 
-1 petit morceau de courge
-1 oignon
-2 petite courgette
-céleri 
-persil
-coriondre
-1 verre de poichiche
-epices melangés(poivre+cumin+gingembre+sel+curry+safran)
1 c a c de smen
viande 
tchicha(zra3 ou gamh)

Préparation: 


dans une cocotte tu mets les légumes, la viande, le poichiche, le céleri, la coriondre et le persil 

tu rajoutes la tchicha les épices le sel et 1 c a c de smen, tu rajoutes de l'eau bouillante et tu laisse cuire

à la fin de la cuisson tu retire la viande et le poichiche et tu passe tout a la moulinette de legumes s'il faut de l'eau tu rajoute un peu d'eau bouillante et tu mets sur feu 5 min tu coupes la viande en morceaux et tu le mets dans la cocotte avec le poichiche.
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