Tajine de poisson aux olives samira tv

Written By samira tv on samedi 20 juin 2015 | samedi, juin 20, 2015

Ingrédients :


6 merlans (sans tête)
2 oignons hachés
3 tomates pelées, découpées en petits cubes
1 poignet d’olives vertes dénoyautées
Jus de citron
½ c à c de cannelle
½ c à c de coriandre
½ c à c de cumin
½ c à c curcuma
Persil haché
Huile
Poivre noir
Sel

Préparation :


Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans l’huile sur feu doux.
Ajouter les tomates, les épices, les olives verts et remuer.
A mi-cuisson, ajouter le poisson (de votre choix) sur la sauce et couvrir.
Laisser cuire 20minutes.
A 5 minutes de cuisson, ajouter le jus de citron et le persil.
Servir chaud avec des gnocchis.
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