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Recette de Kefta cerises samiratv 2015

Written By Yakoub Madi on vendredi 10 juillet 2015 | vendredi, juillet 10, 2015


Recette de Kefta cerises samiratv 2015



Ingrédients:

Pâte d'amandes:

  • 1 mesure d'amandes moulues finement.
  • 1/2 mesure de sucre de sucre glace.
  • 1 cuillère de sucre glace.
  • 1 cuillère à café de vanille.
  • Sirop.
  • Colorant alimentaire blanc.



Farce:

  • 1 mesure de biscuit.
  • 1 mesure de crème au beurre.
  • 1/2 mesure d'amandes grillées et moulues finement.


Décoration:

  • Gelée.
  • Queues de cerise.
  • Brillant argenté.


Préparation:


Recette de Kefta cerises samiratv 20151/ Préparation la pâte: dans une terrine, mettre les amandes moulues le sucre, le colorant et la vanille puis ajouter le sirop pour ramasser la pâte.












Recette de Kefta cerises samiratv 20152/ Préparé la farce: dans un saladier, mettre le biscuit , les amandes et la crème au beurre puis bien mélanger.











Recette de Kefta cerises samiratv 2015

3/Former une grosse boule de la farce, l'abaisser puis la découper en disques d'un mesure de 3 cm











Recette de Kefta cerises samiratv 2015

4/Abaisser la pâte d'amandes puis la découper en rubans d'une longueur de 6 cm et d'une largeur de 1.5 cm en utilisant la roulette, A l'aide d'un pinceau, saupoudrer de brillant argenté et enrouler le ruban sur les cercles de la farce.









Recette de Kefta cerises samiratv 2015

5/Mélanger la gelée avec l'extrait de fraises , Mettre une cuillère de café de gelée sur la surface de kefta.











Recette de Kefta cerises samiratv 2015

6/ Façonner des boules de cerises avec la pâte d'amandes, les colorer avec la gelée rouge puis les disposer sur El Kefta et les piquer avec les queues de cerises .Servir.







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1 التعليقات :

  1. Merci pour la recette. Veuillez mentionner la recette de la creme au beurre svp

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