croquet de samira tv

Written By Yakoub Madi on lundi 6 juillet 2015 | lundi, juillet 06, 2015

croquet de samira tv

Ingrédients:

  • (300g de farine (SIM
  • (120g de beurre fondu (ou 1/2 verre d'huile
  • 160g de sucre cristallisé
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs 
  • 1 zeste de citron 
  • 1 sachet de levure chimique 


Pour décoration :

  • 1 œuf bien battu.

Préparations :

  1. dans un récipient, bien mélanger la farine , le sucre, la pincée de sel, le zeste de citron ,la levure chimique, les œufs et le beurre fondu.
  2. Pétrir le tout à la main, pour obtenir une pâte ferme et facile à travailler
  3. sur un plan de travail enfariné, former un boudin de 8 cm de largeur et de 3 cm d'épaisseur, puis le mettre sur un plat huilé.
  4. A l'aide d'un pinceau badigeonner la surface de ce boudin avec l'œuf battu , puis tracer des traits entrecroisés à l'aide d'une fourchette
  5. mettre à cuire à four moyen pendant 20 à 25 min
  6. Après cuisson, découper des tranches de 4 cm de largeur
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